菠萝蜜大的好还是小的好 菠萝蜜怎么挑选大小
1、因为菠萝蜜的品种较多，因此关于菠萝蜜大的比较好还是小的比较好这个问题并不能一概而论。以红肉菠萝蜜为例，个头一般会比白肉菠萝蜜小，但是出果率要比黄肉菠萝蜜高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。
2、建议在买菠萝蜜时尽量选择闻起来气味比较香的，个头比较饱满的，这样的菠萝蜜口感会更好。
菠萝蜜品种按照肉质，怎么区分是干苞还是湿苞？
菠萝蜜，品种很多，其中红肉菠萝蜜，特别甜，口感比普通菠萝蜜。干苞片红肉菠萝蜜的肉比较脆，吃的时候有一口，湿苞片菠萝蜜没有这种味道。它的肉通常柔软光滑，吃起来有一种柔软的感觉。其实红肉菠萝蜜的肉不是很红。红肉菠萝蜜大部分肉呈橙红色，部分颜色不明显。不过和黄肉菠萝蜜，还是能看出区别的。有些红肉菠萝蜜有很大的红肉，但那只是少数，非常罕见。
菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别
菠萝蜜红肉和黄肉的区别主要体现在颜色、果实类型、果实产量和甜度上，如下:
1.不同的颜色:大多数红肉菠萝蜜的肉是橙红色的，有些红肉菠萝蜜是大红色的，但是很少见，有些颜色不明显。黄肉菠萝蜜的肉是金黄色的，对比一下就能看出区别。
怎么样才能看出菠萝里面的黑心？
（1）菠萝得了黑心病。（2）储存时间过长。
黑心病病果仍保留菠萝特有的风味和芳香，无异味，不腐烂，很难从外观上区别病健果。
指导建议：挑选菠萝时，可当场纵向切开菠萝查看是否黑心。
要挑个头矮，较粗的菠萝，“矮胖子”往往果肉结实、肉多，比瘦长的好吃。
大的比小的好吃，因为大菠萝熟得较透，且味道较甜。
最好是下半部分为金黄色，上半部分略泛青色，这样的菠萝八成熟，放在家里一两天刚好熟透，口感风味最佳。
叶子要饱满翠绿，如果菠萝叶容易折断或掉落，说明已不新鲜。
稍微能嗅到些香味的菠萝为成熟度刚好的，浓香扑鼻的则过熟，易腐烂。
坚硬的是生菠萝，按下后会凹陷的不新鲜，按下去挺实且微软的菠萝，成熟度刚好，口感不错，可在家存放一两天。
凤梨和菠萝不少人分不清，那么怎么区分菠萝和凤梨？
引言：对于凤梨和菠萝你们能分清楚吗？你们又是用什么样的方法来区分这两种水果的？小编刚开始是分不清楚的，因为它们的样子真的太过相似。后来有一个人告诉了小编一个区分的方法，今天让小编来教一教大家。这样在以后就能够正确的去选择自己想要吃的水果，不至于买错。
一、认清楚叶子上面有无锯齿。
肯定有人见过标着凤梨的价格，卖的却是菠萝的商家。他们就是看出来咱们不会辨认，所以才这样的明目张胆的欺骗。今天就让小编来教一教大家怎样来区分凤梨和菠萝。首先呢，我们就要认清楚他们的叶子，大多数的时候菠萝基本上都是和菠萝顶叶一起卖。因为这样能够延长菠萝的保质期，不会那么容易坏掉。菠萝的叶子上呢是有锯齿的，摸起来是渣渣的那种感觉，可是凤梨它的叶子是平滑的。
菠萝头小的好还是大的好
菠萝头小的好还是大的好
菠萝头小的好还是大的好，最近是菠萝上市的季节，现在的菠萝个大又饱满，很值得大家去购买。说起购买菠萝，挑选菠萝似乎就成了一个问题，因为很多人都不知道挑选菠萝的方法，菠萝头小的好还是大的好
菠萝头小的好还是大的好1
菠萝并不是越大就越好。
一般品种比较好的菠萝的形状是类似圆柱的形状或者是那种稍微两头尖尖的短椭圆形，大小比较匀称，不大不小，最好是矮矮的那种感觉的菠萝。
很多人在挑菠萝的时候，肯定还有一个这样的选择标准，那就是逮大的挑，认为菠萝越大越成熟，果肉越丰实，自然口感更佳。这样的选择标准其实也是不完全正确的，菠萝的大小并不能决定菠萝的酸甜度，所以不能当做是挑选标准。真正优质的菠萝，大小是比较适中的，它不会太长太大，反而是有点矮粗的，也可以说是有点“胖”，这样的菠萝果肉较为细腻而且甜滋滋。
选购菠萝的方法
1、看外观形状，优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。
2、看外观颜色，菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
3、摸外观硬度，用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的`；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
4、用鼻嗅，就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。
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