记牌技巧和原则
1、核心内容就是把别人不要的牌排除掉，一层层的排除缩小范围，改变成对手所需要的牌张，从而达到记牌目的一。
2、推算出对手想要的牌，达到猜牌目标!我们记牌就是为了猜牌，所以这种办法在实用后是最有效率的。
麻将最简单的记牌方法
麻将最简单的记牌方法如下：
1，要知彼，先知己。随时能够看清自己的手牌，除了起手牌要会快速整理以外，更多的体现在摸牌进张时，能够快速判断自己应该打哪一张才有利于进张最宽。这个是经验来的，打多了很容易就会的。
2，知己后知彼。接着，要学会判断接下来自己的进张概率有多少 ，是在牌池中，还是在别人手上。例如，自己需要5万，那我们先判断剩余5条的张数，再去分析对手打34万，或者67万的情况，以此来判断是否在对手手上，毕竟这种可以跟邻牌靠张的还算好判断一些。
3，计算和牌番型。我们在有多种听牌选择时，要学会判断哪种牌型番值比较高，或者是哪种牌型容易胡的，根据目的不同，从而去决定做牌思路，这个也是需要训练的，毕竟平时大家娱乐时还是少用到的，锻炼时间就少了。最后还是跟大家强调，麻将终究是外物，要适当娱乐，拒绝赌博，做个生活健康的人。
掼蛋如何记牌？
玩家首先要记住自己手中全部的27张牌，这样就直接记住了四分之一的牌。这之后，对自己的手牌先做个分析，看看手里有多少的大牌，推测外面还有多少大牌。
然后根据游戏开始之前进贡和回贡的情况以及自己的单张和缺门对炸弹进行猜测。除此之外，玩家还需要特别记住每个人掌握牌权后打出的第一手牌，是该名玩家赘牌最多的一类牌型，因此玩家一定要记住。
1、新手水平：新手玩家只需要记住两副牌4个王以及6个主牌就可以了。
2、初级水平：在新手玩家记忆牌型的基础之上，还需要额外记住游戏中的两个红桃配有没有出，两副牌八个A以及自己的缺牌。
3、中级水平：中级基本上都是有一定游戏经验的掼蛋老玩家了，也是大多数玩家目前处于的水平，在初级的基础上还需要记住游戏中全部的花牌。
斗地主记牌的最好方法是什么？
1、记住关键牌型：大小王、2和A这三类牌是比较重要因为都是最大牌型，7、9和10是堪称顺子的命脉。记住进阶牌3456AK。以及记住自己没有的牌，这样可推测出其他两家手上有没有炸弹。
大小王、2和A这三类牌是比较重要因为都是最大牌型。例如：自己手里有大王＋两2，先手出单牌A，下家出小王，则可以推测可能有一家22成对。或者自己手里有大王＋2，先手出单后下家出2，则极可能上家有两2。
7、9和10是堪称顺子的命脉。不管是单顺还是排联都要用到。记住了7和10的数量可以推测还剩下多少副顺子。其次7，9和10都出光了，就可以确定其他玩家手里不会再有顺子了，而9作为一副牌的中间数，决定了顺子的长短。
麻将记牌训练方法
由于麻将牌的材质并非绝对坚固，长期使用个别麻将会产生裂纹和印迹，也就是明牌；有经验的玩家开局前和玩几局牌会用眼睛观察对局使用的麻将牌，并找出有痕迹或缺角的麻将并默记在心，在此后的对局中会尽可能把这些牌选择取舍利用组合，这是最简单的一种记牌方法。
二、看台面3个对手出牌情况记牌
新手打牌眼睛只盯着自己的手牌，对台面出现的废牌无暇顾及，而高手则不同，起牌理牌审牌后自己的手牌情况大致心中有数，此后的注意力就落到台面和观察对手摸牌出牌上，虽然这是一种大概记牌法，范围会很大。但会通过桌面上的废牌情况去排除手中的牌是否有用，以便拆搭子调整牌型，如某张牌打出2张以上，那么这个卡张搭子前期他会拆掉重新选择。
扑克记牌训练方法
（1）四种花色的J、Q、K共12张为“人物牌”，每人按自己的喜好找出相应人物代替。建议黑桃、草花用男性人物，红桃、方片用女性人物，比如说方片J是西施，黑桃Q是刘备……
（2）其余的40张为“数字牌”，用数字编码来代替，规则为：
黑桃代表十位数的1（黑桃的下半部分像“1”）。
红桃代表十位数的2（红桃的上半部分是两个半圆的弧形）。
草花代表十位数的3（草花由三个半圆组成）。
方片代表十位数的4（方片有4个尖角）。
（3）根据数字谐音/形状/个人喜好给每个数字编码，比如说数字10形状能让人想到棒球，我们就给“10”编码“棒球。
步骤二、建立定位系统。
在大脑中建立一套固定的有序的定位系统，在记忆新知识的时候，通过联想和想象，把知识按顺序储存在与其相对应的定位元素上。
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